原料
糯米: 比豌豆略多一些， 豌豆: 适量， 香肠: 适量， 香菇: 适量（可选）， 盐: 适量
步骤
1提前把干香菇泡发。
2把香肠/腊肠/咸肉/鲜肉切成小粒，大小按个人喜好。香菇切小，豌豆和糯米洗净沥干。
3开火，如果用的肉类脂肪少，需要加点猪油（使用其他油类替代会影响米粒的滋润性）。
4下肉类、香菇、豌豆、糯米翻炒，直到糯米微微发黄，发出淡淡的米香味，加入一勺盐。（最好是不粘锅免得糊锅）
5将炒过的食材转入电饭煲，加水，注意水量只能刚好没过食材，不能过多，不如米粒会软烂！
6然后就是静等糯米饭出锅啦！煮的期间飘来食材的香味～
小技巧
不需要加入过多的调味料，因为食材本身就很美味了，所以只需要加一点点盐就好啦。喜欢锅巴的可以稍微多煮一些时间、或选用煲仔饭之类的煮饭模式。另外可以配上凉拌黄瓜丝/西兰花/莴笋食用，清爽可口！
