![](/images/node/29/293818.webp?1638107661)
原料
泡发好的香菇: 50g, 肉末: 80g, 小葱: 2根, 糯米: 1量杯, 纱布: 1块, 六月天豆瓣酱: 1勺, 油: 适量, 料酒: 适量, 盐: 适量, 味精: 适量
步骤
1糯米和香菇提前一晚洗净泡水
![](/images/seq/124/1244224.webp?1638121860)
2肉末放入烤箱,选择发酵功能进行解冻。或者,肉末提前一晚拿出室温解冻。
![](/images/seq/124/1244225.webp?1638121860)
3香菇切丁,香菇水过滤去沙
![](/images/seq/124/1244226.webp?1638121860)
4小葱洗净切葱花
![](/images/seq/124/1244227.webp?1638121860)
5肉末解冻好拿出
![](/images/seq/124/1244228.webp?1638121860)
6热锅冷油,放入葱花,炒出香味
![](/images/seq/124/1244229.webp?1638121860)
7放入香菇丁,炒出香味
![](/images/seq/124/1244230.webp?1638121860)
8加入肉末,炒至变色
![](/images/seq/124/1244231.webp?1638121860)
9肉末变色后,加料酒和糖(同样偏爱红糖)
![](/images/seq/124/1244232.webp?1638121860)
10加入香菇水,煮开
![](/images/seq/124/1244233.webp?1638121860)
11倒进电饭锅里,再加足量水加豆瓣酱
![](/images/seq/124/1244234.webp?1638121861)
12糯米沥干,铺在放好纱布的蒸屉上
![](/images/seq/124/1244235.webp?1638121861)
13给糯米盖好被子(❁´◡`❁)*✲゚*
![](/images/seq/124/1244236.webp?1638121861)
14选择蒸煮功能,没有这个功能的电饭煲就选择煮饭的功能吧! ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3 去楼下买根油条去!
![](/images/seq/124/1244237.webp?1638121861)
15油条买回来切一切,糯米蒸好还要再焖一会,可以刷个牙洗个脸敷张面膜睡个回笼觉。
16香喷喷的糯米出锅!
![](/images/seq/124/1244239.webp?1638121861)
17锅内汤汁加盐加味精,淋到熟糯米上,再加油条撒葱花 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)咪道抓牢西!
![](/images/seq/124/1244240.webp?1638121861)