原料
高筋面粉: 100克， 低筋面粉: 50克， 牛奶: 80克， 酵母: 2克， 橄榄油: 10克， 盐: 1克， 细砂糖: 5克， 番茄酱: 适量， 乳酪丝: 适量， 大辣椒: 适量， 洋葱: 适量
步骤
1将面粉、牛奶、盐、糖、橄榄油和酵母放入盆内搅拌，开始和面，揉至表面光滑，尽可能的多揉一会，十几二十分钟差不多。
2为了让面饼快速发酵，我将揉好的面放入盘子中盖上保鲜膜，放入加上温水的炒勺中，很快就发酵好了，需要发酵至2.5倍。
3将披萨盘涂上一层橄榄油，再将发酵好的面团，擀成圆形面饼，放入九寸披萨盘中。
4用手把面饼按服帖，外圈厚中间薄，我是用牙线在面饼上扎了些小孔，盖上保鲜膜，再二次发酵二十分钟。
5披萨馅：先刷一层番茄酱，再撒一层乳酪丝，然后依次放上培根、洋葱、大辣椒，再撒一层乳酪丝，再点缀一些番茄酱。
6放入烤箱中层，200度18分钟即可，随时观察一下，因烤箱大小不同，感觉颜色成熟就关闭电源。
小技巧
用心做、不要急于求成哦！～
