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原料
巴沙鱼: 2块, 胡椒: , 生抽: , 姜葱: , 料酒: 少许, 黄油:
步骤
1巴沙鱼化冻
2用盐 生抽 胡椒 料酒 葱 姜 腌制20分钟
3煎锅放黄油 中小火双面煎制
4淋上一层柠檬汁
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小技巧
腌制巴沙鱼过程中给鱼做个马杀鸡 按摩 按摩让鱼肉更入味 柠檬汁可以提鲜 加香菜装饰装盘
巴沙鱼: 2块, 胡椒: , 生抽: , 姜葱: , 料酒: 少许, 黄油:
1巴沙鱼化冻
2用盐 生抽 胡椒 料酒 葱 姜 腌制20分钟
3煎锅放黄油 中小火双面煎制
4淋上一层柠檬汁
腌制巴沙鱼过程中给鱼做个马杀鸡 按摩 按摩让鱼肉更入味 柠檬汁可以提鲜 加香菜装饰装盘