原料
内酯豆腐: 1块, 小米辣: 2根, 小葱葱叶: 几条, 蒜: 1瓣, 调味料: 酱油3勺,醋2勺,糖1勺,花椒油半勺
步骤
1调味料搅合成汁,葱辣椒蒜切碎
2豆腐取出,按照自己的喜好切了或者像我一样干脆用勺子捣碎
3撒上葱辣椒蒜,淋上调味汁,开吃
小技巧
1、成品口味:嫩滑清甜,清清淡淡的味道里有一丝丝鲜辣 2、食材选择:不能吃辣的以及不喜欢吃蒜的,可以换成香菜,用青葱和香菜来拌也是极好的 3、关于调味:调味料的比例就是酱油醋糖3:2:1,嫌淡的可以适量加一点盐,不喜欢花椒油的,换成香油即可