原料
虾: 10个， 馄饨皮: 自己做的， 紫菜: 适量， 鸡蛋: 4个， 胡萝卜: 半个， 韭菜: 一小把， 葱: 2个， 木耳: 适量， 面粉: 适量
步骤
1做馄饨皮^_^ 我家都是自己做的，面粉+两个蛋黄 面和好了，就放着 醒一段时间
2木耳 洗净之后，1/3 撕成小片，留着做汤 2/3 切碎 当馅
3虾是之前买的，已经去壳了 用牙签挑出虾线 1/2 切小丁 1/2 剁成虾馅
4胡萝卜～韭菜～葱 切碎
5虾肉 用酱腌制入味
6之前和面 剩了2个蛋清 用1个蛋清拌馅儿～ 因为我个人不吃猪肉，虾又比较少 所以加入蛋清 增加黏度
7开始准备做馄饨皮啦 用擀面杖擀很薄很薄～ 就可以切啦
8馄饨皮准备完毕
9因为不大着急吃，包好了在冰箱放着
10准备炝锅的葱花
11最后准备放入的葱叶
12炝锅之后加水烧开，放入紫菜，木耳 然后再放入 馄炖 开锅之后加入鸡蛋，打成蛋花 最后加入葱叶，出锅^_^
13根据个人习惯，加入调味品～
14用剩下的面 撕成片状，留着以后做片汤
15这是加了辣椒油的～～ 卖相不好，但是第一次做，我还是很满足的
小技巧
如果自己做馄饨皮，一定要把面擀的很薄很薄
