原料
肥牛: 120g(按个人喜好增减), 糖: 0.5大勺, 蒜末: 0.5大勺, 辣椒酱: 1大勺, 大酱: 1.5大勺, (第二次)淘米水: 350ml, 西葫芦: 适量(按个人喜好), 金针菇: 适量(按个人喜好), 豆腐: 适量(按个人喜好)
步骤
1(两人份,肥牛多,汤多) 炒肥牛, 依次加入 糖、蒜末、辣椒酱、大酱,翻炒均匀! 倒入淘米水~
2开锅后,中小火煮5-10分钟。
3大酱熬煮入味之后,稍有一些咸。 尝一下味道,+适量的水(不要太多~一点就好) 开锅后,加入西葫芦、豆腐、金针菇!
4开锅后,撒上厚葱末。 (也可➕一些杭椒圈) 完成!
5配上一碗香喷喷的米饭! 开吃吧!???
6使用的辣椒酱,大酱~?