原料
粘米粉: 350g， 糯米粉: 70g， 水: 约300g， 洋葱: 一个， 韩式年糕酱: 适量， 橄榄油: 适量
步骤
1水和糯米粉调成面粉水。
2用面粉水将粘米粉和成柔软面团。
3蒸笼铺上油纸，将面团搓成喜欢的样子。（这个做辣炒年糕有点粗了，建议细点）
4水开后上锅蒸25-30分钟，蒸好立刻入冷水浸泡一会。
5将洋葱去掉外皮，取芯切丝。
6锅里倒入少许橄榄油，入洋葱炒香。放入年糕、酱、加水刚刚没过年糕。煮。
7煮至水分蒸发，翻炒收汁。
小技巧
1.年糕吃不完的晾干冷冻。 2.做的年糕我用了2/3。酱225ml的我用了1/3。年糕要细点，酱可以多放点。
