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原料
木瓜: 200克, 面包: 60克(或吐司), 淡奶油: 150克, 牛奶: 150克, 白砂糖: 15克
步骤
1选择8、9成熟木瓜小半块(太熟的木瓜过于软烂,布丁会缺乏口感)3个原味小面包(或2片原味吐司)
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2面包、削皮去瓤的木瓜均切成小方丁,底层放面包丁,然后一层面包一层木瓜的均匀置于烤盘中
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3150克淡奶油、150克原味牛奶、一小勺白砂糖混合拌匀调成布丁液
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4把布丁液均匀倒入烤盘,几乎和原料持平
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5预热200度、上下火的烤盘,中层25分钟
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6开吃吧,口感爽滑、奶香四溢、后味无穷啊
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