原料
腊肉: ， 四角豆: ， 蒜: ， 盐: ， 生抽:
步骤
1取一条腊肉。
2切段儿。
3上锅蒸熟，备用。
4四角豆洗净，沥水后切丁。
5蒸好的腊肉晾至不烫手。
6切片，我切厚了~
7两瓣蒜压成泥。
8锅内烧热油，下蒜泥爆香。
9下四角豆煸炒。加一点点盐调味。
10四角豆差不多熟了的时候下腊肉翻炒均匀，加少量生抽调味，即可装盘。
小技巧
腊肉本身有咸味，只把盐加在四角豆里就可以了~
腊肉: ， 四角豆: ， 蒜: ， 盐: ， 生抽:
1取一条腊肉。
2切段儿。
3上锅蒸熟，备用。
4四角豆洗净，沥水后切丁。
5蒸好的腊肉晾至不烫手。
6切片，我切厚了~
7两瓣蒜压成泥。
8锅内烧热油，下蒜泥爆香。
9下四角豆煸炒。加一点点盐调味。
10四角豆差不多熟了的时候下腊肉翻炒均匀，加少量生抽调味，即可装盘。
腊肉本身有咸味，只把盐加在四角豆里就可以了~
