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原料
猪肉: 500克, 白菜: 200克, 葱姜: 适量, 面粉: 适量, 酱油: 1勺, 笑厨包子饺子粉: 适量, 盐: 适量
步骤
1第一步、将肉馅儿和白菜搅碎加入笑厨包子馅儿调料 、盐、酱油、姜末、洋葱末,搅拌均匀即可。
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2第二步、面皮和普通饺子皮的做法是一样的,但是这个皮儿要稍微擀的薄一点儿 擀完洒上干面粉备用即可。(白菜是为了凑图 因为没有拍面皮儿的照片儿)
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3第三步、接下来就开始包啦,将四张饺子皮取上图依次粘起来
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4第四步、将肉馅儿如图所示的摆上去,尽量摆的靠中间向上一点儿
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5第五步、如图中所示的把摆好肉馅儿的饺子皮对折过去 ,注意掀的时候轻一点这个时候饺子皮比较容易破
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6第六步、像这样从右向左慢慢卷起来,注意不要让它断开,这样卷起来就变成玫瑰?的形状啦!
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7最后,美美哒的玫瑰?花就完成啦 ,锅中加入水烧开,篦子上涂一层油以防粘上,放入饺子蒸15分钟即可。
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8香喷喷的玫瑰?饺子出锅啦!
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小技巧
1、肉馅儿不要放太多 2、尽量摆在面皮的中上位置,这样更容易卷出来出来❀花的样子 3、篦子上记得要涂一层油避免取出来的时候粘锅