原料
步骤
1山楂糕切成小块备用(我做的比较小,每块约6-8克)
2用一个大一点的盆装入适量糯米粉,将山楂糕放入其中,使其表面粘上糯米粉。
3再用一个盆装上适量清水,山楂糕放入漏网内,浸入水中2-3秒,捞出,
4再放入糯米粉盆中,晃动盆,使其滚动,并粘上糯米粉。
5再次浸入水中2-3秒钟,再取出滚上糯米粉。如此重复7-8次。
6滚好的元宵就是这样的,可以直接下锅煮着吃了,也可以放入冰箱冷冻保存
7煮元宵冷水下锅,煮开后,加一小碗冷水,再次滚开后,开小火再煮4-5分钟就可以啦。
8酸酸甜甜,一点不腻,好吃哦