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原料
腰果奶油:: , 生腰果: 1杯, 纯净水: 1/4—1/2杯, 玉米油: 1/2汤匙, 蜂蜜: 1汤匙, 盐: 1/2茶匙, 黄芥末酱: 1茶匙, 番茄酱: 1/2汤匙, 水果沙拉:: , 菠萝: , 小番茄: , 苹果: , 苦菊: , 葡萄干:
步骤
1生腰果放入水中浸泡2个小时
2将浸泡软的生腰果、纯净水、玉米油、蜂蜜、盐放入搅拌机中搅打
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3待搅打成具有流动性的细腻奶油酱汁时即可
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4葡萄干用清水浸泡15分钟,小番茄一切为二,菠萝、苹果洗净切块摆盘
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5淋上腰果奶油,在顶部撒入几粒葡萄干即可
小技巧
1.腰果奶油中的纯净水也可换成椰浆或豆浆等无蛋奶饮品,做出的腰果奶油会更具风味。 2.腰果奶油应尽快食用,若未食用完可密封放入冰箱冷藏2-3天。