原料
星洲马蹄粉: 250克， 高达椰浆: 400毫升， 水: 600毫升， 片糖: 200-250克
步骤
1把250克马蹄粉均分成2份，备用。
2用500毫升水融化准备好的250克片糖，放凉，备用。 （片糖水一定要放凉！一定要放凉！一定要放凉！）
3椰浆400毫升加入水100毫升，加入分好的125克马蹄粉，搅拌均匀，备用。
4把放凉的500毫升片糖水，加入分好的125克马蹄粉，搅拌均匀，备用。
5拿一个大个的盘子，在表面抹上一层油，勺一勺糖水马蹄浆下去，大火蒸，大概约5-10分钟。
6糖水马蹄浆熟了之后，接着勺一勺椰汁马蹄浆叠加在上面继续蒸。
7就这样以此类推，直到马蹄浆用完了为止。蒸完了，就可以出锅了，待糕放凉就可以切糕啦啦啦啦~~~~
小技巧
1.调马蹄浆的时候，切不可贪心粗心下多了水，水下多了，马蹄浆调稀了，就蒸不成形了，那就浪费啦！！！ 2.煮好的糖水，需要彻底放凉才能加入马蹄粉，不然马蹄粉被烫熟了，就只能以失败告终了！ 3.马蹄浆稍微放置一会，马蹄粉就很容易沉淀到底部，每次下浆蒸之前都要充分搅拌均匀哦！ 4.切糕的时候要放凉些再切，如果在比较烫的情况下切，会导致分层，脱层哦！
