原料
丝瓜: 2根, 大蒜: 2头, XO酱: 2勺, 蒸鱼豉油: 2勺
步骤
1蒸锅做水,丝瓜用刨皮器去皮,切成1CM厚的段码盘,水开上锅蒸2-3分钟
2这个时候准备调料,另起锅倒入油,蒜末煸香,加入XO酱稍微翻炒后关火。
3丝瓜这个时候大概蒸了2-3分钟了,关火取出,倒掉盘子里蒸出的水分,淋两勺蒸鱼豉油。
4将炒好的蒜末酱浇在丝瓜上,继续上锅蒸2分钟。出锅就可以吃了哦。
小技巧
丝瓜很容易熟,不要蒸太久,不然会塌的很难看。颜控处女座完全接受不了啊!!
丝瓜: 2根, 大蒜: 2头, XO酱: 2勺, 蒸鱼豉油: 2勺
1蒸锅做水,丝瓜用刨皮器去皮,切成1CM厚的段码盘,水开上锅蒸2-3分钟
2这个时候准备调料,另起锅倒入油,蒜末煸香,加入XO酱稍微翻炒后关火。
3丝瓜这个时候大概蒸了2-3分钟了,关火取出,倒掉盘子里蒸出的水分,淋两勺蒸鱼豉油。
4将炒好的蒜末酱浇在丝瓜上,继续上锅蒸2分钟。出锅就可以吃了哦。
丝瓜很容易熟,不要蒸太久,不然会塌的很难看。颜控处女座完全接受不了啊!!