原料
奶粉: 200g， 凉开水: 800g， 酸奶发酵剂: 1g
步骤
1准备好做酸奶用的奶粉和酸奶发酵剂。
2将酸奶机中配备的杯子（包括盖子）事先用开水浸泡消毒。
3200g奶粉加入一点温开水搅拌均匀，然后倒入剩余的凉开水搅拌均匀。
4然后倒入酸奶发酵剂，搅拌均匀。
5将搅拌均匀的牛奶倒入酸奶杯。
6设定酸奶程序，时间为8个小时。
78小时后检查酸奶状态，酸奶已成浓稠状，表面凝固就可以了。放入冰箱冷藏风味更佳。
8吃的时候可以拌着芒果一起吃，很好吃呢。
9像豆腐一样的酸奶~
10超级拉丝又浓稠~
小技巧
1.制作酸奶的酸奶杯，在制作酸奶前最好要用热水烫过，待冷却到常温后，方可开始制作酸奶。 2.800g的水，是温开水+凉开水加起来有800g，用奶粉一样可以做出成功的酸奶。 3.自制酸奶最好用发酵剂来制作酸奶引子，这样添加剂和防腐剂较少，也容易成功。 4.做好的酸奶可以搭配蜂蜜、果酱、麦片、谷物、水果一起，随意搭配。 5.喝不完的酸奶可以用来做面包、蛋糕，也是很好吃的。
