榨菜: 1包, 面筋: 2个, 生抽: 1勺, 油: 适量
1面筋切片,切薄一点更容易入味
2热锅加油翻炒面筋(面筋容易粘锅,油可以稍微多一点,绕锅一圈,不粘锅就不用担心啦)
3加一勺生抽,翻炒一分钟后加入一包榨菜丝继续翻遍几下
4加水和面筋持平,中火闷到收汁起锅
榨菜和酱油都是咸的,所以盐可以不加,怕淡的话起锅前尝一尝,适量加点