猪肉: 适量, 面筋: 适量, 韭菜: 如不加(放一点青椒), 海鲜酱: 一大勺, 红酱油(老抽): 少许, 鸡精,食盐,糖: 适量
1将面筋用手撕开,然后进行清洗。
2将肉清洗,然后切开,(如有肥肉,将肥肉放入锅中榨油),加点菜油,将肉放入锅中炒。
3再将面筋倒入锅中,,海鲜酱,红酱油,然后炒下,加少许水。片刻后加盐,糖,鸡精。加(青椒)翻炒起锅!(如加韭菜,就不要青椒,韭菜在最后翻炒时放)
我喜欢放青椒不放韭菜。