卤大肠 0

原料

猪大肠: 8条, 盐,淀粉,油: , 料酒: 半碗, 酱油: 半碗, 糖: 3茶匙, 水: 没过猪肠

步骤

1盐,油,淀粉把猪肠反复洗净,抽出大部分猪肠里面的肥油!不然会很骚。

2把洗好的猪肠用水煮软,能够穿进筷子为完成,煮软了的猪肠捞起,洗干净锅。

3锅里放少量油和姜片煲香。 把猪肠水放进去锅,水量大概没过猪肠。 将酱油料酒糖放进去大火煮。收汁即可!

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