牛肝菌: ， 胡萝卜: ， 茭白笋: ， 米饭: ， 生抽: ， 盐:
1牛肝菌温水泡软
2胡萝卜，茭白洗净切丝
3适量油下锅，将控干水分的牛肝菌下锅炒至香味溢出，下胡萝卜丝茭白丝炒软后加米饭，小火煸炒。加适量生抽，盐即可起锅。如米饭太干可倒入适量泡牛肝菌的水入锅。
