简介
雨过就会天晴,这句话真是说得没错~~经历了下雨的周末,这星期成都的天气开始放晴了,早晚都非常的凉爽,中午艳阳高照,很是怡人.我这个人最喜欢太阳高高挂在湛蓝的天空的那种感觉,漫天的白云让人觉得心情也变得干净起来~~~ 吃惯了甜的曲奇饼干,最近在贝太上看到"米老鼠妈妈"的一个<咸香芝士饼干>,略微改动了一下方子,她是把面糊冻了1小时拿出来切块烤的,我嫌时间太慢,于是拿裱花袋挤成曲奇图案,结果事实告诉偶,心急吃不了热豆腐,超级费力!挤破了N个三能的裱花袋!手都挤痛了,挤得偶要崩溃掉~~~所以建议姐妹们还是要耐心的放入冰箱冷藏后切块,简单得多哈!
原料
黄油97.5g，奶粉7.5g，糖粉45g，鸡蛋半只，盐2g，味精2.5g，胡椒粉1g，马苏里拉芝士22.5g，高筋粉57.5g，低筋粉80g
步骤
1.马苏里拉用刨子最细的孔刨成碎丝. 2.黄油微波炉软化，加入糖粉打至发白，加入鸡蛋，打至鸡蛋完全融合，再加入盐、味精、胡椒，拌匀. 3.将马苏里拉碎丝拌入，拌均匀. 4.加入吉士粉、高粉、低粉，用橡皮刀拌匀，并来回叠压，尽量不要使面粉起筋。 5.将面糊装入裱花袋，挤出图案.(挤这个太费力了，建议还是放冰箱冷藏后切块，简单得多). 6.烤箱预热190度，中层上下火，25分钟.
