拔丝蛋糕 0

原料

A蛋: 100g， A绵糖: 65g， A味斯美拉丝蛋糕专用肉松: 30g， B蛋糕油: 5g， C低筋面粉: 80g， D色拉油: 60g， D水: 35g

步骤

1先将A料用打蛋器打2分钟

2加入B料，打至硬性发泡

3把C料过筛放入其中，注意一定要手动切拌，防止消泡

4C料拌匀后，缓慢且分次加入D料拌匀

5装入模具，烤箱提前预热160～170℃，到温后进烤箱烤18分钟左右

相关菜谱