原料
鸡蛋: 一个， 胡萝卜: 一根， 盐: 适量， 油: 适量， 酱油: 适量， 面条: 适量， 香菇: 三个， 肥瘦肉: 适量， 葱花: 适量， ?干: 适量， 包菜: 一只
步骤
1先把所有食材都加工好：肥肉切片，瘦肉、胡萝卜切丝，香菇、油泡切段，葱切花。
2包菜切丝。
3先做一个蛋饼，然后切丝放盘里备用。
4首先把锅加热，我都是热锅冷油，这样东西炒起来不粘锅，然后把肥肉放下去小火炸出油，再放瘦肉，加料酒，把备好的包菜、胡萝卜、香菇、油泡、虾干加盐一起翻炒，炒到半成熟的时候加面条关小火用铲子跟筷子不停翻炒，同时加少许水跟酱油，出锅前撒上葱花就OK了。
小技巧
平时在家都是我下厨房，也比较喜欢在厨房折腾，这次是我第一次上传我的菜谱，希望大家多多指点，多提宝贵意见，谢谢！
