原料
金象高筋面粉270g: ， 牛奶160g: ， 鸡蛋液30g: ， 盐2g: ， 细砂糖20g: ， 酵母3g: ， 橄榄油27g: ， 肉松适量: ， 杏仁片适量:
步骤
1将食材按照先液体后固体的顺序放入柏翠面包机，启动程序15IMIX，揉面20分钟。 第一个揉面程序结束后，再启动一次IMIX程序，两个程序下来，面团已经可以拉出薄膜。
2将搅拌刀取出，面团揉圆后放入面包机，用酸奶发酵程序，进行发酵至两倍大。
3取出面团，稍微揉合，然后平均分成12份。
4逐一擀开排气，卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5取一份面团，揉圆后压扁，放入肉松，包好，收口朝下。
6将面包坯放到大号六连不粘杯子蛋糕模具中。
7表面喷洒少许水，放入烤箱，启动发酵程序，发酵30-40分钟取出，表面刷上一层全蛋液，放上杏仁片。
8客浦TO5438预热后放入中层，上火200度下火180度，烤至15分钟，表面上色后加盖锡纸。
9成品。
10成品。
小技巧
烘焙温度仅供参考，请根据自己烤箱脾性做调整。
