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原料
大蒜: 四小个, 姜: 一小坨, 小葱: 两根, 干辣椒: 四个, 小尖椒: 三个, 生抽: 三勺, 老抽: 两勺, 料酒: 一小杯, 淀粉: 一小勺, 豆瓣酱: 一勺
步骤
1简单做法一:大蒜、姜,小葱、干辣椒、小尖椒、生抽、老抽、醋、料酒,鱼划几刀好入味,摸点老抽为了上颜色和入味、因为老抽是咸的
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2放油,弄点大蒜和生姜小尖椒炒热然后放鱼进去炸,这样鱼肉有味道
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3刚刚放下去的时候
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4看见了,金黄色,很好看,就用老抽上色
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5鱼煎好了,我们来做料理吧,弄点油把佐料都下锅一样炒,
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6烧开的料理
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7然后倒入适量调制的汤汁,烧开后,把煎好的鱼放进去煮四分钟,,在加点生粉收汁
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8起锅了,香喷喷的红烧鱼了。吃货们,我们一起动起亲手制作吧,我是第一次发帖,有不足的地方希望谅解
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