原料
QQ糖: 70g*两包, 纯牛奶: 600g
步骤
1口味随自己爱好啦,我这里用的是草莓味的,,
2将锅里加水烧开把QQ糖放在容器里,记得容器要大一些,因为要考虑还有600g的牛奶要加进去(我这里选择的是不锈钢盆子,因为这样可以加速QQ糖的融化,当然如果家里没有也可以用碗什么的代替,只要不是塑料制品)待QQ糖全部融化后取出。
3把事先准备好的牛奶慢慢倒入融化好的QQ糖中,切记一定要边到牛奶边搅动,这样才会均匀,(本人不太提倡分几次加进去搅动,因为QQ糖会凝固等你分几次到最后还没搅拌均匀QQ糖就凝固了)
4待牛奶加入完毕后将容器倾向一侧看看容器底部是否有未搅拌均匀凝固的QQ糖,如果有,就将容器放入之前融化QQ糖的热水中开火搅拌直至完全融化。
5接下来就是分装了,可以装到布丁瓶里,(但是本人觉得没有必要因为这款QQ糖布丁不用烤制所以我选择了酒店里打扮小料的盒子,也很小巧,当然你要是追求完美的人也可以买一些布丁瓶)
6最后将分装好的布丁盖好盖子放到冰箱冷冻两个小时左右就成功啦
7喜欢水果的朋友们可以在冷冻四十分钟左右的时候加些水果粒点缀或者葡萄干之类的也可以,,这么样看样子还不错吧。。。
小技巧
切记一定要搅拌均匀,不然做出来就不漂亮啦, 还有如果你比较喜欢吃甜一点的就多加点QQ糖就好了,牛奶的分量不变就OK啦