原料
土豆: 350g， 鸡蛋: 1颗， 淀粉: 10g， 盐: 一小撮， 胡椒粉: 适量， 芝士粉: 10g， 牛奶: 50g
步骤
1土豆削皮，上锅蒸熟，然后捣成细腻的土豆泥
2把所有材料混合均匀，准备一个裱花袋，然后把混合好的土豆泥装进裱花袋里
3裱花袋剪小口（袋口大小决定成品薯条的粗细，所以不宜太小哦），在170度油的表面，画圈挤入土豆泥，当颜色变深，薯条成型时翻一下，稍炸，捞出控油。最后撒上稍许海苔碎即可
小技巧
1 我用的黄金芝士粉，所以成品颜色偏橘，这里大家可以选用普通芝士粉就可以，炸出来颜色金黄，更好看 2 薯泥刚入锅时，不要着急翻动，以免翻碎 3 油温的话达到170度会比较好定型，油温低了薯泥挤入锅里会散掉
