原料
面粉: 500g， 鸡蛋（和面）: 一个， 盐: 8g， 小苏打: 4g， 泡打粉: 4g， 油: 15g， 水: 250g， 鸡蛋: n个。。
步骤
1把所有材料（除了最后的鸡蛋）混合在一起，揉匀。用手沾水使劲敲打。然后把面放在盆里，抹上少许油盖上保鲜膜，扔进冰箱冷藏一晚松弛。
2这是第二天拿出来的面，如果沾手，就洒点淀粉。
3擀开，尽量薄。我这个都厚了，第一次做。。掌控不了啊，哈哈哈哈哈哈。
4把它们切成这样的，一定要薄点啊，不然吃的时候像吃厚油条。。
5下锅。。 可以找个小面团试试，扔下去能浮起来就行。这个过程要慢动作，小心油点贱出来伤及皮肤，用一双筷子来回翻滚。
6炸的它们都鼓起来就可以了，特别快！！别炸熟了。。我这个就有点过了。
7从顶部开一个口，往里塞一整个鸡蛋。
8再放锅里炸！（注意入锅时候别让鸡蛋流出来）也是熟的很快。所以开始皮一定要薄啊。我这个太厚了。。
9学校后门阿姨卖的是这个样子的。
10网上搜到有这样子的。
11还有这个样子的。
12可我做出来的是这样的。。
13还有这样鸡蛋爆出来的 哈哈哈哈哈哈！！
14这样微微糊了的也有。。
15这样的。。是我做的最正常的了哈哈哈哈哈哈。。
小技巧
哈哈哈哈哈哈哈哈一定擀薄点啊！！！！还有别烫著！！！
