鸡: , 香菇: 15个左右看个人喜好, 蒜瓣: 4片, 花椒: 少许, 姜片: 3-4片, 酱油: 4勺, 盐: 2勺, 料酒: 2勺, 八角: 若干
1土鸡过水,起锅小炒。
2备好香菇、蒜瓣、花椒、八角、姜片。
3倒入过水小炒土鸡,加水至淹没鸡块,放入姜片、蒜瓣、花椒、八角,最后放香菇!焖10分钟
4放入,酱油、料酒、盐,焖20分钟
5大火收水,起锅。