原料
山药: 一段, 冰糖: 适量, 橙子: 两小个, 印花模具: 随意, 料理机: 一台
步骤
1材料大集合 山药一段 冰糖适量 橙子两个 家里只有这种橙子了,宝宝吃的水果不多,橙子是她其中喜欢的一种,更多的时候是给她做成橙汁。 橙子我事先用淡盐水泡了会,又用盐搓了下,清理干净了。
21.如图橙汁从中间切一圈,大概切到碰到果肉就可以了。
32.像这样用勺子转一圈,不知道是不是橙子的原因,这种皮薄,反正这样不太好使,或许换成冬天的橙子会好一点,那种徒手都能剥。
43.取一半橙子皮待用。切成半圆形。
54.找这样小小的翻糖模具。
65.围着橙子印出花型来。
76.可以做成这种镂空的
87.挖出来的橙子肉里我又放了一个橙子进去
98.放到料理机里打成果汁然后不用过滤了。
109.这是打好的样子,如果过滤太干净就没有那种橙子肉肉的感觉了。
1110.锅内放一些水和冰糖加热。
1211.再倒入打好的橙汁,熬成橙子酱,一定要小火小火。
1312.煮到粘稠,橙子肉有种透明的感觉就可以了。
1413.山药去皮用水焯熟,硬的还是软点的随意。
1514.用印花模具印出两个小花待用。
1615.再用橙子皮切出一条,用来当篮子提手
1716.这是组装效果
1817.把山药放进小篮子里
19最后浇上橙子酱就可以了,冷藏更好吃