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原料
步骤
1四季豆洗净摘好
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2四季豆切丝
3锅烧热,热火凉油,将干辣椒炸香,把肉丝放入锅中
4待肉丝变色后将豆角丝倒入锅中,放入盐,翻炒(如果干的话可以加点水),翻炒至变色。出锅时放少许鸡精,出锅
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小技巧
豆角一定要炒熟,觉得炒麻烦的话,可以先把切好的豆角丝用水焯一下,再按著步骤来就可以啦
1四季豆洗净摘好
2四季豆切丝
3锅烧热,热火凉油,将干辣椒炸香,把肉丝放入锅中
4待肉丝变色后将豆角丝倒入锅中,放入盐,翻炒(如果干的话可以加点水),翻炒至变色。出锅时放少许鸡精,出锅
豆角一定要炒熟,觉得炒麻烦的话,可以先把切好的豆角丝用水焯一下,再按著步骤来就可以啦