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原料
沙糖: 适量, 圣女果: 5颗, 葡萄干: 10粒, 芝麻: 适量, 葡萄: 5颗, 油: 摸盘面, 三宝妈家的海螺面: 10粒, 竹签:
步骤
1准备好所以材料
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2开水下面,为了去面的水分,放微波炉里转一分钟
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3锅里放糖,根据自己的材料增减
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4放跟糖同样多的水
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5小火慢熬,用筷子试一下成拉丝状,丝会变硬的
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6水果串好,采用的材料不要用水多的
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7手拿竹签放锅里滚一滚,因为要拍照所以扔下去了
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8盘上摸层油,放上糖葫芦冷却几分钟
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9没冷时撒上芝麻,也可以用筷子把糖浆拉丝,在糖葫芦上绕几圈,更漂亮
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小技巧
没有经验熬糖要小火,不能经常搅拌糖,要不然会翻砂的!用冰糖会跟透亮些!