面粉: 适量, 水: 适量, 酵母粉: 适量, 芝麻酱: 适量, 芝麻油: 适量, 椒盐: 适量
1面粉加水加酵母粉和成不软不硬的面团,自然发酵至两倍大,发酵好的面团反复揉,充分排气
2揉好的面团擀成大薄片,将芝麻酱用芝麻油解开,均匀的涂抹在面片上,撒椒盐,从面片的一端卷起
3卷好的面片均匀的切段,每两个叠在一起卷成花卷
4冷水入锅,醒发十分钟开火,水开后25分钟关火,焖五分钟开盖