苋菜: , 竹笋: , 鸡胸: , 黄豆芽: , 红彩椒: , 盐: , 葱姜蒜: , 叉烧酱:
1将苋菜洗净切段,飞水捞出待用
2竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用
3鸡胸肉切丝、红彩椒切丝,葱姜蒜切末
4锅内放油煸香葱姜蒜,放入鸡胸肉滑熟,加少许叉烧酱煸香(叉烧酱味道有点甜,小孩就爱好吃这口)放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐,迅速翻炒,出锅装盘即可