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原料
花椰菜: 中等大小1颗, 西葫芦: 半颗(网站里用了1颗), 大葱: 1根, 羽衣甘蓝: 5片, 黄油(我用了橄榄油): 1大勺, 椰子油: 1大勺, 干香草(我用了百里香): 适量, 海盐和黑胡椒: 适量
步骤
1花菜撕小块洗干净,放入热水中煮10分钟左右,煮到微软。
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2煮花椰菜的间隙可以讲葱切断,西葫芦切块,羽衣甘蓝切碎。
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3煮好的花菜连同水一起和橄榄油一起打碎。
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4另起一口锅烧热,下椰子油融化,先加入葱和西葫芦翻炒至软。加入盐和黑胡椒、干香草调味。
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5再加入羽衣甘蓝,再炒一分钟左右。
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6倒入打碎的花椰菜,用中小火加入至蔬菜熟软。用勺子捣碎其它的蔬菜。
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7装盘,配上烤脆的面包块或者面包碎来吃。超满足!!
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