
原料
甜豆: 10只, 龙俐柳: 90g, 稀奶油: 40g, 牛奶: 150ml, 蒜蓉: 1瓣, 盐: 2g, 糖: 3g, 洋葱碎: 两勺, 甜椒: 1/3个, 芝士: 1片, 黄油: 少许
步骤
1准备好新鲜的材料

2把鱼柳切成块状或者粒状(宝宝吃建议切细碎),用油(少许),盐(少许),生粉(少许)腌15分钟

3把配菜洗净,切粒

4把7根甜豆去掉豆荚丝,混合奶油,鲜奶用搅拌机打成糊状

5放着静置

6融化一小块黄油,把蒜蓉、洋葱、甜椒炒香

7再倒入鱼肉,混合炒至略微金黄

8倒入甜豆奶油汁,小火煮3分钟

9加入芝士片(普通早餐芝士片即可,建议用低脂芝士更健康),煮溶至黏稠状

10关火,把汁淋至饭面,完成!很简单,很方便!(喜欢可加少许迷迭香、罗勒等香草、黑胡椒)

小技巧
1、龙俐柳鱼块超市买新鲜的,肉质一按下去就知道,弹性好则新鲜。可选用其他鱼类,但这个鱼柳没有骨头,小朋友容易消化 2、腌制鱼肉时,成年人吃,可以加少许料酒、黑胡椒、柠檬汁调味 3、加了芝士后,酱汁变得粘稠,若想口感更粘稠,可加少许生粉水做芡