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原料
龙利鱼: 1条, 黄油: 50g, 炒饭: , 白饭: 2碗, 鸡蛋: 3只, 甜椒: 半个, 洋葱: 半个, 盐: 适量, 酱汁: , 西红柿: 2个, 番茄酱: 5勺, 糖: 适量, 芝士: 1片
步骤
1炒饭 煮好白米饭,放凉备炒。炒之前将打好的鸡蛋,加点油倒入米饭中拌均!也可以只放鸡蛋黄,炒出来更加金黄。 烧热铁锅之后,下油就可以炒饭了,炒的过程中最好不断翻炒,不然会焦了,炒到视频中松散状态就可以放洋葱和甜椒,放盐炒到半熟就可以了。
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2煎鱼 用黄油,融化后就可以煎鱼。龙利柳鱼煎之前先用盐腌半小时。煎到金黄色后,可以放少许糖,煎到鱼干身就可以了。放在饭面上。
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3煮番茄汁 铁锅剩下的黄油和鱼油一起煮番茄,把切好的番茄加适量的水一起煮,番茄本来会出水,所以水不要放太多。再加入番茄沙司,和适量的糖(口味自己调整)用大火煮一会,等水收的差不多了就可以淋上饭面。
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4最后再加一块车打芝士上面,上下180度左右,焗20分钟,酱汁和芝士收干水分就大功告成!