原料
鲜虾: 1-2斤， 蒜蓉（不要切太细）: 15-20瓣， 黄油: 适量， 生抽: 适量， 鸡精: 少许， 盐: 适量
步骤
11.虾洗净后烧开水白灼，看到变色卷起后捞起备用
22.把虾倒入冷水，然后把水倒掉，把虾壳虾头去掉
33.烧锅下黄油待融化后下蒜蓉爆香
4爆香蒜茸以后放入虾球
55.中大火不停翻炒，下酱油和辣椒粉，酱油不要下太多，味道不够下点儿盐
66.上碟！可以撒上欧芹，家里没有了，所以我没有下！呵呵
小技巧
喜欢重点儿口味的话可以放一些黑胡椒，花椒粉，鸡精还有少许糖！我是喜欢稍微“清淡”一点点，因为虾本来就很鲜，只要一点点调料就很棒了！
