原料
披萨饼底9寸: 1个, 烤肠: 随意,我2根, 虾仁: 随意,一小碗, 青椒: 半个, 胡萝卜: 小半个, 蟹肉棒: 2根, 马苏里拉芝士: 100——130g, 番茄酱: 适量
步骤
1我的芝士是整大块的,用刨丝器刨丝备用,青椒、胡萝卜切丁,蟹肉棒、烤肠切片,虾仁剥壳洗净备用,我的是上次做了剩下的,拿出来解冻就好了。重点是饼皮一定要充分解冻,不然会夹生!!
2我没用披萨盘,饼就是那样了用不用都一样。直接烤箱的烤盘上铺层锡纸,放上饼底涂上番茄酱,用勺子抹均匀。
3均匀铺上一层马苏里拉芝士。
4撒上蔬菜、烤肠,再铺上芝士。
5一层料一层芝士,最后铺上虾仁。
6最后再铺上满满的芝士,。个人经验觉得,材料多芝士就要多,不然拉丝效果不好,材料少芝士可以少点。大家自己看着办吧,至少要材料都有拌上芝士。
7入200度预热烤箱上下温度200度烤15分钟。
8芝士足够了,拉丝帮帮哒!
小技巧
芝士可以根据材料多少调整,喜欢多放也没关系。饼底一定要解冻充分,否则夹生哦!