原料
高粉: 250克， 酸奶: 180克，我用了1/3的量， 干酵母: 4克， 白砂糖: 10克， 盐: 4克， 马苏里拉奶酪: 120克， 金枪鱼: ， 自制pizza酱: 适量， 烤肠: ， 青椒: ， 红椒: ， 洋葱: ， 香菇: ， 甜玉米粒:
步骤
1台面上撒一些面粉，发酵好的面团排气后，室温松弛15分钟，用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，放在8寸活底蛋糕模的活底上，活底上抹点油
2用手把面饼整形成中间薄四周厚的形状，在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤培时饼底鼓起
3室温发酵20分钟，在四周厚的部分刷上全蛋液
4饼底扎空的部分，均匀的抹上一层披萨酱，外围厚的一圈不要抹
5撒上一层马苏里拉奶酪
6再铺上一层杂蔬，撒上一层马苏里拉奶酪
7铺上一层沥干水分的金枪鱼，撒上一层马苏里拉奶酪
8最后放上小烤肠的杂蔬丁
9入预热200度的烤箱，中上层，上下火，烘培12分钟左右，取出来，撒上一层马苏里拉奶酪，再入烤箱，继续烘培5分钟
