猪软骨（又名排骨中间的脆骨）: ， 韩国泡菜: ， 小葱段: ， 韩国辣椒酱: ， 生姜: ， 生抽: ， 料酒: ， 盐: ， 辣椒面: ， 大蒜:
1第一步：将猪软骨炒水锅中放入料酒生姜，炒熟捞出洗干净
2第二步：锅中烧油油温控制在：6成热下入将猪软骨，炸熟炸透
3第三步：锅中少许油，将葱、蒜，炒香，放入猪软骨，加上韩国辣椒酱炒制一分钟，放入少许水，适量生抽，将韩国泡菜放入锅中，煮至2分钟，酸，甜口适中时，放入一点辣椒粉，一点淀粉勾芡即可。
