原料
娃娃菜: 3颗， 粉丝: 适量， 蒜: 一头， 油: 适量， 酱料配方：: ， 蒸鱼豉油: 一勺， 生抽: 两勺， 老抽: 一勺， 蚝油: 一勺， 香油: 一勺， 白糖: 半勺， 清水: 两勺
步骤
1开水泡开粉丝，下开水锅略微汆烫至熟，捞出摆盘底备用。（我用的是汤盆，为了方便最后拌匀酱料）
2娃娃菜入开水锅加盖汆烫5分钟左右，喜欢吃软一点的朋友们可以多烫一会。
3将汆烫好的娃娃菜控水后摆在粉丝上。为了美观，可以一片压一片围着粉丝摆成圆圈即可。
4锅中放油（油比平时炒菜多放一点），加入蒜蓉（蒜蓉量一定要多哦），小火煸炒至蒜蓉微黄。
5加入提前调配好的酱料，中火煸炒至香味浓郁即可。【酱料配方：生抽、清水各2勺；老抽、蒸鱼豉油、、蚝油、香油各1勺；白糖半勺。（平时吃饭用的不锈钢勺子）】
6将煸炒好的酱料直接淋在粉丝上即可直接吃啦，不用再上蒸锅蒸。吃的时候记得将酱料拌匀哦。
小技巧
蒜蓉一定要多
