原料
鸡蛋: 4个, 糖: 35克, 牛奶: 500克, 黄油: 55克, 低筋面粉: 250克, 盐: 2克, 色素: 适量, 奶油馅: , 淡奶油: 400克, 白砂糖: 35克
步骤
1鸡蛋中加入白砂糖和盐
2打蛋器搅拌均匀
3低筋面粉分三次过筛
4一次搅拌均匀加入下一次,后面面糊会有点难搅拌开,不用太纠结
5黄油隔水融化
6加入到面糊中
7牛奶分三次加入到面糊中
8搅拌均匀至无颗粒
9面糊过筛
10静置30分钟
11分成六份
12加入食用色素
13锅里不用放油,小火加热,倒入一勺面糊
14中小火继续加热至起大泡泡即可
15取出烤网晾凉
16全部做好放凉备用
17淡奶油加白砂糖打发,然后按照一层饼皮一层奶油的顺序叠好
18全部做好冰箱冷藏两小时以上即可
19晒图
20晒图继续
21开吃啦