原料
自发粉: 400克， 温水: 220g， 菠菜: 若干， 糖: 一点点
步骤
1把面粉分成两半，一半用菠菜汁和面，一半用温水。菠菜汁：先把菠菜焯一下，然后放入破壁机，加入一点点水搅碎，过滤掉渣滓即可。糖适量的添加到面团里，看孩子的口味。
2发酵至2倍大。放入烤箱中层发酵档位45分钟。烤箱中加入一些开水，增加湿度。
3拍扁排气后，做成小剂子。
4取绿色的面剂子擀成片。
5中间用剪子剪一条缝。
6白色的面剂子分成三份，团成小球，放到缝上。
7对折后把多余的边剪掉。
8锅里的水先烧到温热，把做好的小豌豆上摆上，二次发酵20分钟。
9发酵完成后，用开大火烧开蒸15到20分钟。关火后再闷5分钟再开盖子。
10超级有趣的豌豆馒头?
