豌豆: 300克， 肉末: 60克， 姜末: 15克， 糖: 1克， 盐: 2克， 水淀粉: 少许， 味精: 少许， 食用油: 适量
1准备好肉末、姜末、豌豆。
2热锅倒油六层热，下入姜末炒香后下 入肉末炒散至断生。
3下入豌豆推炒几下加入没过豌豆的 水，加点糖，煮10分钟左右至熟， 加盐、味精，水淀粉推匀收汁起锅。
4好吃！
肉末豌豆要少放盐，才能体现新鲜豌豆的本味。
