原料
大米 2小碗 蒜米 10瓣（弃蒂留皮） 盐 2汤匙 食油 1汤匙 老姜 3片 马铃薯 1粒（切丁） 花生米 200g 当归 8片 川穹 8片 川贝 10粒 红枣 100g 猪瘦肉 300g(切片） 香菇片 50g 枸杞子 100g 芫荽 5根（切碎）
步骤
1、先将猪肉片淋些酱清/蚝油撒下胡椒粉少许腌渍著备用。 2、取大钢锅洗米注入适量的水煮粥。 3、侧炉开火把小锅里的花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。 4、接着倒入钢锅里，再把盐/食油/蒜米/老姜片和马铃薯丁参入一起煮粥~~ 5、另外预先在电子砂煲里倒入一大汤匙麻油，开电转（HIGH）符号。 6、把大钢锅里煮开软绵的粥小心的用勺子舀入热气砂煲里。 7、然后将当归、川穹和川贝投入热粥里盖回玻璃盖同样用（HIGH）符号煲。 8、30分钟后木勺搅拌砂煲里的热粥盖回之后把电制转成（AUTO）。 9、再过30分钟后才把红枣/猪瘦肉/香菇片/枸杞子全都倒入砂煲里搅拌均匀。 10、电制转到（LOW）符号继续焖焗超过半个小时后把电制转成保温符号。 11、上桌享用时随喜的添加酱清提味撒下胡椒粉和芫荽~~
