原料
红薯(大个头): 2个, 黄油(增香用,也可换成植物油): 20g, 砂糖(增加甜度,可有可无,随喜好): 20g
步骤
1红薯去皮,切成小指粗或者无名指粗或者中指粗…的条状。切的粗细跟烘烤的时间有关系,可以试情况调整,以下按小指粗论的哦。
2烤盘垫上锡纸,把薯条放入烤盘,另将黄油融化后拌入薯条。
3烤箱预热220度,先烤20分钟,取出烤盘,撒上椰蓉和砂糖(这一步随喜好,可省略),继续进烤箱,10分钟后出炉享用吧。
小技巧
薯条的粗细、各自烤箱的脾气左右的烤箱温度、玩家的脾气左右的烘烤时间长短,决定了红薯条成品的口感。以上数据,口感香甜软糯,想吃焦脆的,可以增加时间和以上指标。