原料
新鲜大西洋龙虾: 两只， 土司面包片: 若干， 美奶滋酱: 1大勺， 黄芥茉酱: 1小勺， 橄榄油: 10毫升， 柠檬: 半个， 海盐: ， 黑胡椒粉: 适量， 小青葱一: 棵， 黄油: 适量
步骤
1龙虾上锅蒸30分钟,取出稍凉,剥出龙虾肉,切碎备用
2美奶滋酱,黄芥茉酱,橄榄油,柠檬汁,海盐和现磨的黑胡椒粉,全部材料混合均匀
3小青葱取绿叶部分,切碎,放入龙虾肉中,再将调好的酱汁加入,搅拌均匀
4取两片土司面包,在两片相对的一面薄薄地抹一层黄油,将拌好的龙虾酱夹入面包片中间.切去硬边,再对角切成两块,就成了美味诱人好吃又好看的龙虾三明治
小技巧
1,如果喜欢西式香草的味道,也可以用新鲜的欧芹等替代小青葱,我们家是习惯中国葱的,呵呵. 2,同样的方法,还可以用吞拿鱼罐头做鱼肉三明治,或白灼虾做成鲜虾三明治,这些材料更普通,就可以经常做了.
