原料
主面团：: ， 水: 120克， 鸡蛋: 一枚， 白砂糖: 35克， 盐: 3克， 高筋面粉: 250克， 抹茶粉: 8克， 干酵母: 5克， 软化黄油: 26克， 夹心馅料: ， 糯米粉: 110克， 玉米淀粉: 30克， 牛奶: 180克， 糖: 20克， 红豆沙: 适量， 肉松: 适量
步骤
1主面团里除黄油～所有材料按照～液体+粉类+酵母的顺序全部放入厨师机揉至光滑的面团。
2放入室温软化的黄油，揉至完全阶段！
3放至干净容器，盖上保鲜膜在温暖处发酵！
4发酵的时候制作内馅，将糯米饭+淀粉+细砂糖+牛奶倒入容器中搅拌无干粉的状态！
5放入蒸锅20分钟至表面凝固即可！晾凉后加入黄油搅拌均匀盖上保鲜膜待用！
6面团发至2倍大，用手指按压不回缩即可！
7取出面团，按压排气后均匀分成3份滚圆！
8盖上保鲜膜静置松弛15分钟！
9取出各一块面团！
10擀成橄榄形，糯米馅料要小于抹茶面皮儿！
11依次放上抹茶面皮儿+糯米皮儿+红豆馅+肉松（女儿喜欢吃哈，也可以不放）
12卷成橄榄形状，收口向下！
13放发酵箱二次发酵60分钟！
14烤箱预热190度，放粉模～表面撒上高筋面粉，上下火180度～30分钟，注意表明上色盖锡纸哦！
15刚出炉就瞬间秒杀了一枚哈！
小技巧
注意哦～糯米馅料好粘手哦，记得撒上一些糯米粉防粘！快动手做一做吧！
