原料
章鱼（船小二海鲜家）: 250克， 章鱼烧粉: 150克， 鸡蛋: 2个， 水: 350ml， 洋葱: 少许， 圆白菜或生菜: 少许， 番茄酱: ， 沙拉酱: ， 照烧酱: ， 海苔碎: ， 柴鱼花:
步骤
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2章鱼洗净切小块备用。（我用的是淘宝船小二海鲜家去脏翻花小章鱼。不用水焯熟。直接切块就可以用）
3菜和洋葱也切好
4两个鸡蛋搅好加350毫升水。然后加150克章鱼烧粉。搅匀后备用
5油锅刷油倒入面糊
6面糊边缘熟后加入章鱼块和洋葱蔬菜
7加了满满的章鱼。哈哈料很足有没有
8拿两根竹签挑起翻一下丸子。有一半面糊已经凝固了。然后再到面糊
9等边缘的面糊也要凝固的时候继续翻转章鱼丸子。这时候小丸子已经要成型了
10如果锅是两面的就盖上盖子这样好的快一些。要是单面的别着急。要不停的翻动章鱼小丸子
11直到章鱼小丸子全部烤制金黄上色
12取出章鱼小丸子淋上照烧酱。番茄酱。沙拉酱等等随你怎么调味。最后撒上海苔碎和柴鱼花。?全家齐分享吧！
小技巧
没有章鱼烧粉的亲可以用低筋面粉代替。加2克泡打粉
